O questionário pré-consulta nutricional é um dos primeiros pontos de contato com seu paciente. Portanto, além de saber elaborá-lo, é necessário que ele seja utilizado de uma forma eficiente, otimizando o seu atendimento. 

Neste artigo trazemos a definição do que é esta ferramenta, como estruturá-la para sua prática clínica, e como utilizá-la da melhor maneira possível.

Boa leitura!

O que é um questionário pré-consulta nutricional?

O questionário pré-consulta nutricional nada mais é do que um conjunto de perguntas enviadas ao paciente para que ele responda antes da consulta.

Ele pode ser dividido em partes, de acordo com a categoria de perguntas, e pode ser respondido online. Tudo depende da forma como o nutricionista estabelece sua prática.

Geralmente as perguntas incluem: dados pessoais para cadastramento do paciente nos softwares e sistemas de prontuários; histórico familiar; exames recentes; medicamentos e perguntas que o paciente consegue responder sozinho, aquelas mais “mecanizadas” e que não exigem uma supervisão e auxílio do profissional que irá atendê-lo.

Por que ele é importante?

Suponhamos que chegue um paciente em seu consultório para sua primeira consulta com um diagnóstico de uma doença, e que a última vez que você estudou sobre ela foi na faculdade ou em sua pós-graduação… 

Isso pode gerar algum desconforto em você logo no começo da consulta, causar insegurança e inevitavelmente transparecer isso ao paciente. E um dos principais pilares da adesão ao tratamento e fidelização é justamente a segurança que o profissional passa durante o atendimento.

Pois bem, quando você aplica um questionário pré-consulta, você pode obter essas e outras informações que irão te deixar mais preparado quando for atender. Nessas condições mais específicas, você pode estudar o caso antes, e inferir quais as necessidades do paciente, verificar se ele usa medicamentos com interação fármaco-nutriente, por exemplo, identificar alguma deficiência ou alteração bioquímica caso ele tenha… e por aí vai.

Além disso, como são perguntas mais objetivas e fáceis de serem respondidas pelo próprio paciente, fazer isso durante a consulta poderia tomar mais tempo e deixar o atendimento mais cansativo e demorado.

Quando você já obtém essas respostas antes, consegue dedicar mais tempo entendendo as necessidades do paciente durante a consulta, sua rotina alimentar, suas dificuldades, inseguranças e anseios com o atendimento. 

Além disso, você passa a ter mais tempo para entregar o plano alimentar ao final da consulta, ou pelo menos estruturar o esqueleto junto com o paciente, fazendo com que ele participe da prescrição.

Como elaborar e aplicar um questionário pré-consulta nutricional?

Para elaborar o questionário você pode utilizar ferramentas gratuitas para preenchimento de formulários, como Google Forms e Survey Monkeys, ou utilizar essa ferramenta de pré-consulta que alguns softwares para nutricionistas oferecem.

Na hora de elaborar e escolher quais perguntas irão compor o questionário, seja objetivo para que não fique algo muito extenso. E não coloque perguntas que você considera importantes de serem feitas durante seu atendimento, pois elas geram conexão com o paciente e precisam de um cuidado maior quando estiver frente a frente com ele. 

Em resumo, não envie toda sua anamnese nutricional para que o paciente preencha sozinho.

Abaixo selecionamos exemplos de perguntas que podem ser inseridas dentro de um questionário pré-consulta e que irão otimizar seu atendimento:

  • Dados pessoais cadastrais (nome, data de nascimento, e-mail);
  • Qual seu objetivo?
  • O que você acredita ser sua principal dificuldade em seguir um planejamento?
  • Você utiliza algum medicamento diariamente?
  • Você pratica atividade física? (frequência, modalidade)
  • Como está seu intestino?
  • Tem alguma doença diagnosticada?
  • Tem alguma alergia, intolerância ?
  • Qual alimento você não gosta de comer de jeito nenhum?
  • Qual alimento mais ama comer?
  • Usa algum suplemento alimentar?
  • Como está seu sono?
  • Consome bebidas alcoólicas? Com que frequência?
  • Tem exames bioquímicos recentes? 

Sempre que possível faça perguntas com respostas de múltipla escolha ou em escala para que o paciente só selecione as alternativas. E faça perguntas com campo aberto para respostas apenas para as que realmente são necessárias e dependem de explicações mais extensas.

Depois de pronto o questionário, é só gerar o link do formulário e enviar via whatsapp, email ou pelo aplicativo do software se for o caso, após o paciente confirmar a consulta com você. Também é importante pedir um prazo para o preenchimento com as respostas, para não correr o risco do paciente chegar na consulta sem ter dado as respostas.

Além de otimizar seu atendimento, gerar mais segurança e entendimento do caso que irá acompanhar, isso melhora seu relacionamento logo no início, mostra o seu cuidado e atenção com seus pacientes, além de trazer pontos positivos para sua prática clínica e carreira.